Irori: Eine kulinarische Reise durch die Pfalz

Die Zusammenarbeit mit Kerstin und Max, den Menschen hinter dem Restaurant Irori, war eine ganz besondere Erfahrung. Mehrere Tage hinweg haben wir gemeinsam in der Pfalz verbracht und sowohl fotografisch als auch per Video einen tiefen Einblick in ihr Umfeld und ihre Welt erhalten. Es war uns eine Freude, die Leidenschaft und Hingabe von Max und Kerstin für ihr Restaurant und ihre Philosophie festzuhalten und dabei ihre Geschichte und die Herkunft der Zutaten zu erzählen. Wir besuchten ihre Produzenten und bekamen spannende Einblicke in die Arbeit, die man beim Restaurantbesuch nicht sieht.

Vom Bärenbrunner Hof, wo außergewöhnliche Produkte mit viel Liebe und Handwerkskunst erzeugt werden, bis hin zu Martin, dem Gemüsebauern, der mit viel Hingabe frische, regionale Zutaten anbaut – wir durften miterleben, wie diese Menschen die Qualität und den Geschmack liefern, die später Max mit seinem Handwerk zu seiner Kunst auf Tellern im Irori verwandelt. Danke liebe Kerstin & Max für euer Vertrauen und die Möglichkeit, diese besonderen Momente für euch festzuhalten.